28 июл. 2011 г.

Домашние заготовки на зиму - "Абрикосовый джем "

Рецепт абрикосового джема собственный, придумала в процессе готовки:)
Удалила из абрикос косточки, абрикосы измельчила в блендере.
Чтобы осталась только абрикосовая мякоть, профильтровала измельченные абрикосы через мелкое сито. Добавила сахар, и три раза кипятила на медленном огне. Последний раз выпаривала, пока абрикосовый джем не загустеет. ( Мне хотелось такой, чтобы можно было намазать на хлебушек)
Попробовала джем :) - вкуснятинка :)
И после этого закрыла в прокипяченные банки :)

Комментариев нет:

Отправить комментарий