28 июл. 2011 г.

Домашние заготовки на зиму - "Абрикосовый джем "

Рецепт абрикосового джема собственный, придумала в процессе готовки:)
Удалила из абрикос косточки, абрикосы измельчила в блендере.
Чтобы осталась только абрикосовая мякоть, профильтровала измельченные абрикосы через мелкое сито. Добавила сахар, и три раза кипятила на медленном огне. Последний раз выпаривала, пока абрикосовый джем не загустеет. ( Мне хотелось такой, чтобы можно было намазать на хлебушек)
Попробовала джем :) - вкуснятинка :)
И после этого закрыла в прокипяченные банки :)

26 июл. 2011 г.

Заповедник Кинбурнская коса

Я долго думала, с чего начать и как описать свой отдых на кинбурнской косе... Так много хочется сказать и максимально передать свои чувства...


Кинбурнская коса для меня - это в первую очередь свобода! Это место, где можно побыть наедине с самим собой, оставить все свои проблемы, забыть о дресс коде, одеть шорты, майку и насладиться жизнью! Это место единения с природой!




Там за маслинками  - море


Озеро у моря

Выход к морю



Покровский пляж
 


Иногда, в море можно увидеть дельфинов







  Как вам чистота водички? :) 

Вечер, по дороге с моря домой







Закат. 
(справа две вышки мобильных операторов). Связь MTC и Life - отличная ( в с. Покровка)


В мае/июне, можно насладиться цветением диких орхидей





Информация о кинбурнской косе.


Кинбурнская коса на Wikimapia



С 2009 года заповеднику Кинбурнская коса присвоен статус национального парка.


Здесь растет множество целебных трав: чебрец, зверобой, много видов мяты, валерьяна, ромашка лекарственная, бессмертник песчаный, золототысячник и много других трав. Всего на косе растет более 500 видов травянистых растений.


На Кинбурнском полуострове имеется около 300 озер с соленой и пресной водой. Имеется несколько соледобывающих озер. Издавна этот край славится белым золотом - солью. В давние времена чумаки везли отсюда соль. 
В разные года солевое озеро становится грязевым ( можно полечить проблемы с суставами).


"Кинбурн удивителен в любое время года. Это не курорт, куда отправляешься за комфортом и “пятизвездочным отдыхом”. Здесь нет асфальтированных дорог и, надеюсь, не будет, и даже мобильный ловит связь не всегда. Но в систему кинбурнского all inclusive входит уникальная природа с заповедными лесами, редкими птицами, рыбами, животными и цветами. В этой системе чистейший воздух, настоянный на морской соли и степной полыни, а также вода на любой вкус: ценители соленой и пресной могут разделиться “по интересам”. Главное — быть деликатным гостем, а не варваром-разрушителем." (Наталья Игнатенко)  


Покровские хутора (Рымбы), Ковалевка или Покровка.


Я предпочитаю именно Покровку. В Покровке поселение в частном секторе и до моря придется пройтись пешком (минут 20). Но зато на пляже меньше людей, да и ходьба оздоравливает.
Кроме этого если вы с маленькими детьми, то можно пойти на залив  - например поучить деток плаванью, или в случае если море холодное.


Некоторые отдыхают в Рымбах ( или Покровские хутора) куда причаливает катер из Очакова, но там слишком много людей и к сожалению мусора - поэтому лично для для меня это не кинбурнская коса. В Ковалевке - ближе идти к морю. Есть какая-то развлекаловка на пляже, в Ковалевке появился современный отель с соответствующим количеством людей и дискотеками. Если вы тусовщик - то вам сюда. Хотя все-таки зачем ехать на косу если цель - потусить :) Но это мое имхо, выбор за вами :)




Кинбурнская коса - как добраться 


1. Через г. Очаков, катером
Поездом/автобусом до Николаева. Поезд приходит в 6 часов утра. Недалеко от Ж.Д. вокзала (10 минут на маршрутке) расположен автовокзал. Оттуда на маршрутке за 1 час можно доехать до Очакова. Затем катером до Кинбурской косы (45 мин.), дальше на местном транспорте  - вездеходе Урал, до Покровки. 


Автомобилем можно доехать до Очакова .(540 км. от Киева) Оставить машину на стоянке (5 грн/сутки) прямо на причале, дальше катером до Кинбурнской косы (45 мин.) 


В среду катер не ходит. Время отправления - 15-00. но время и дни могут меняться, так что лучше его уточнять у местных жителей у кого вы планируете остановиться.


2. Автобусом из Николаева. 
С Николаевского автовокзала идет автобус ( на нем надпись Кинбурнская коса), время отправления 15:25, автобус идет до с. Геройское, там пересадка на местный вездезход Урал. 
Общее время в дороге ориентировочно 5 часов. 


3. Можно на автомобиле до с.Геройское (Через Николаев, Херсон, Цурюпинск, Збурьевка, Забарино). Это место, где заканчивается дорога с твердым покрытием (от Киева 650 км.) Машину можно оставить на стоянке (5 грн/сутки), затем на урале . ( Время нужно согласовывать с водителем - опять же все спрашивайте у с местных)


4. Если у вас машина полноприводная, и вы не боитесь потеряться или зарыться в песках :) То с Геройского можно добраться самостоятельно (около 20 км через леса, озера, пески). В этом случае вам нужно договориться с провожатым, либо вам по телефону кто-то подскажет.
Так как местные в разные года могут ездить по разным дорогам. ( зависит от того где вода в этом году, какие пески и т.д.)


Более точно по времени и дням, уточняйте у местных, к кому вы едите. 




Телефон хозяйки, у которой я отдыхала в Покровке
097 7333591
099 3309206
Зовут ее Марина. 


Детальный отзыв с фотографиями и условиям жилья, где мы остановились смотрите в моем блоге "Мои отзывы"

20 июл. 2011 г.

Домашние заготовки - "Королевское вишнёвое варенье"

Лето - удивительная пора! Разнообразие природных витаминов - фруктов, овощей, зелени; солнце, море... одним словом - красота!!
А еще это время заготовок на зиму.  Мои первые заготовки из вишен.
Вишнёвый компот и "королевское вишнёвое варенье", последнее приготовлено по рецепту с ресурса   say7.info 





Рецепт

3 июл. 2011 г.

Декор цветочного горшка

Весной задекорировала цветочный горшок в стиле декупаж.
Сейчас, когда цветок в нем уже подрос и картинка видна целиком, выкладываю результат в блоге  :)